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漁業問答

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  • 日期: 2019-09-16
漁業問答-一、鮪魚如何分辨公母?
二、養殖鮪魚要如何或透過怎樣的管道取得魚苗 (台灣的黃鰭鮪)?又,如從海中要移至陸上魚塭要如何搬運,是否要特殊處理才不致造成魚體的傷害?
三、是否有鮪魚的相關研究報告可以提供或取得?
類別: 魚類養殖
問題: 一、鮪魚如何分辨公母?
二、養殖鮪魚要如何或透過怎樣的管道取得魚苗 (台灣的黃鰭鮪)?又,如從海中要移至陸上魚塭要如何搬運,是否要特殊處理才不致造成魚體的傷害?
三、是否有鮪魚的相關研究報告可以提供或取得?
解答:
一、鮪類不像鬼頭刀,在外觀上可明顯的判別雌雄,故不易由外觀形態區分出性別。
二、目前本所在西南沿海及台灣東部海域所投放的中層浮魚礁,會聚集不少黃鰭鮪的幼魚,可利用垂釣的方式,釣獲0.5-1.5 kg左右的幼魚。再用活魚艙運輸至箱網中養殖。因鮪魚的鱗片容易脫落,如果要捕抓或運輸,不可使用有結的網具,而必須使用柔軟的網具或塑膠布製的手操網,以免其體表擦傷。因鮪類需要清澈的水質方能活存,故並不適合在魚塭中養殖。但如果水處理循環設施完善,可利用陸上池塘培育種魚。
三、鮪魚相關的報告,可在學術期刊 (水產試驗所或相關大學之圖書館)、一般網路、CSA-ASFA (需付費) 或Elsevier SDOS資料庫網站 (需付費) 中查詢。
來函日期: 2005/7/14