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漁業問答

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  • 日期: 2017-09-19
漁業問答-耳聞鳳螺可以人工技術繁殖,對於鳳螺養殖有極大的興趣及遠景,因此想轉行踏入養殖業,但也因為毫無養殖經驗,從頭開始,備感艱辛,也有所畏懼及眾多問題,還望能提供寶貴的意見解決我的疑惑。請問:
一、先從仔螺養殖戶收購仔螺來飼養,還是飼養仔螺再賣給養殖戶?
二、鳳螺養殖循環式跟流水式有何差異?
三、嘉義布袋的漁民也曾經自己養殖鳳螺,不過最後仔螺卻無法繁衍及成長而導致死亡,聽說好像是水質的問題影響到鳳螺的生長,那是否對於布袋這個地方是列為不能養殖鳳螺區域嗎?
四、如果要踏入這個行業需要準備些什麼?
類別: 貝類養殖
問題: 耳聞鳳螺可以人工技術繁殖,對於鳳螺養殖有極大的興趣及遠景,因此想轉行踏入養殖業,但也因為毫無養殖經驗,從頭開始,備感艱辛,也有所畏懼及眾多問題,還望能提供寶貴的意見解決我的疑惑。請問:
一、先從仔螺養殖戶收購仔螺來飼養,還是飼養仔螺再賣給養殖戶?
二、鳳螺養殖循環式跟流水式有何差異?
三、嘉義布袋的漁民也曾經自己養殖鳳螺,不過最後仔螺卻無法繁衍及成長而導致死亡,聽說好像是水質的問題影響到鳳螺的生長,那是否對於布袋這個地方是列為不能養殖鳳螺區域嗎?
四、如果要踏入這個行業需要準備些什麼?
解答:
一、建議應先養殖鳳螺,因本所之象牙鳳螺高密度養殖系統及技術,已研發5年以上,技術相當成熟,國內亦有3家技轉廠商。因考慮目前國內尚無人販售人工繁殖的仔螺,本所初期也提供部分人工仔螺給技轉廠商養殖。若養殖順利,需求量大時,再考慮技轉象牙鳳螺仔螺量產技術 (因需較多設備及技術)。目前國內已有一家廠商技轉仔螺量產技術,但只供自場養殖尚無販售至市場。
二、循環水養殖需藉水質處理設備去除水中有害物質如氨氮,成本較高。象牙鳳螺是肉食性螺類,一般攝食下雜魚,只靠流水式養殖即可,視螺體大小及密度提供適當的流水,可節省許多生產成本。
三、台灣過去亦有人利用土池簡易舖砂養殖鳳螺,此與中國目前養殖方式相同,耗費人力且生產量低,因水質管理不易,活存率很低,甚至發生疾病造成大量死亡,血本無歸。養殖失敗因素有很多,要實地探討才能發現問題所在,未來會到嘉義及布袋地區深入調查養殖現況。
四、視養殖大小規模而定,粗估要養殖象牙鳳螺達經濟規模,一場約要養殖100萬粒幼螺,不建議蓋新場,可利用目前南部有許多荒廢的九孔場來養殖,可節省許多初期設備成本,回收較快 (南部地區九孔池1分地含設備,1年租金約10萬元)。
來函日期: 2010/11/11