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新聞稿

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  • 點閱: 2234
  • 日期: 2019-05-24
吳郭魚高密度零換水養殖技術
題目: 吳郭魚高密度零換水養殖技術
內容 (大綱):
傳統水產養殖均以大量換水來維持池水水質的穩定,大量換水不但造成大量的地下水的使用、廢水的排放,而且容易引進病原體。地下水的超量使用,造成地層下陷;廢水的超量排放,造成環境污染;病原體的引進,造成疾病暴發、藥物濫用。
傳統的循環水過濾系統雖然也可達成省水的目的,可是,昂貴的設備及操作費用,使得回收年限太長、難以被業界採用。以懸浮有機顆粒作為生物濾材的省水養殖技術不但可以解決上述各項問題,還可以將有機物循環再利用而達到提高飼料的效率。
吳郭魚(25g)在10、20、30尾/m2的放養密度下,經9個月(6/9-3/9)之養殖,各組的活存率均在97%以上,收成時平均體重分別為786、761、586g。每平方公尺平均產量分別為7.8、14.8、16.6 kg。每噸水平均產量分別為9.2、17.4、19.5 kg。每公斤用水量則分別110、57、52公升。加裝收集袋不但可以去除過多的懸浮固體,也可因促進脫氮作用而減緩水中硝酸的累積以及pH的下降,進而促進吳郭魚的成長。
以上結果顯示:高密度零換水養殖,相較於一般傳統換水養殖,吳郭魚不但成長與換肉率沒有降低,活存率提高70% (97% vs 57%),單位產量增加5倍 (16.6 kg/m2 vs 2.7 kg/m2),用水量更節省98.5% (52公升/kg vs 3,600公升/kg)。
發布日期: 2013/6/14
撰稿單位: 東港生技研究中心
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