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新聞稿

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  • 點閱: 2907
  • 日期: 2019-10-14
海中鮮貝-大蛤養殖有成
題目: 海中鮮貝-大蛤養殖有成
內容 (大綱):
行政院農業委員會水產試驗所澎湖海洋生物研究中心歷經2年的試驗研究,成功建立淺蜊的高密度集約養殖技術及種苗量產,並確立淺蜊育成養殖操作的最適模組化規格,在2噸水體當中可成功育成約20萬顆稚貝,約可創造約新台幣250萬元之潛在產值。本項成果刻正辦理技術轉移申請,盼能推廣此新興貝類的養殖。
淺蜊(俗稱大蛤、大殼)是澎湖常見的經濟性大型二枚貝,市價每台斤新台幣250-320元,以往野外族群數量頗豐,由於棲地破壞或過量採捕等原因,目前的產量大不如前。有鑒於淺蜊之市售價格約在每台斤(10-15粒/台斤)新台幣250-320之間,是目前一般市售如小眼花簾蛤(薄殼仔)、文蛤等食用二枚貝價格的2-5倍。
近年來由於水產養殖業面臨動物性飼餌料來源缺乏及成本攀升的困境,新興藻食性養殖物種漸漸成為養殖產業未來的關注重點,而淺蜊就是其中具備以微細藻類為食、低照養成本、市場高單價以及高收益等等理想條件的物種之一。
由於淺蜊的養殖方式可就現有養殖業者二枚貝野外放養之模式,或是進行高密度集約循環系統投餵藻水之養殖模式操作。兩種方式在投入資本、產量與產值、日常管理、病害控制以及生產履歷之取得等等方面各有利弊。未來本所可針對技轉業者之不同需求提供技術服務諮詢。
另一方面,本所也將進行大蛤漁業資源之復育及種苗放流,確保野外族群的永續存在,以達到水產試驗所國家水產生物種原庫棲地保種業務的目的。
發布日期: 2014/2/14
撰稿單位: 澎湖海洋生物研究中心..
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