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漁業問答

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  • 日期: 2019-09-20
漁業問答-請問:耐酸桶內養殖泥鰍和朱文錦,水中會不定時飄浮白色膜狀物體,是否為精液,底部可看到偏黃小顆粒為卵粒嗎?泥鰍雌雄如何分辨?如何讓其自然產卵?螯蝦可否餵飼豬肝?蔬菜是否要川燙過?螯蝦苗如何提高活存率,水深多少?冬季是否要加溫?最低耐溫幾度?
類別: 甲殼類養殖
問題: 請問:耐酸桶內養殖泥鰍和朱文錦,水中會不定時飄浮白色膜狀物體,是否為精液,底部可看到偏黃小顆粒為卵粒嗎?泥鰍雌雄如何分辨?如何讓其自然產卵?螯蝦可否餵飼豬肝?蔬菜是否要川燙過?螯蝦苗如何提高活存率,水深多少?冬季是否要加溫?最低耐溫幾度?
解答:

泥鰍和朱文錦若在繁殖季節排出精液會很快溶散於水中,排出的卵粒應偏白色透明。泥鰍雌雄分辨,可看其胸鰭,雄魚胸鰭較大,前端尖型,雌魚胸鰭較小。經注射賀爾蒙後,雌雄可蓄養於同一水池,讓其自然產卵。
澳洲產淡水螯蝦,包括擬螯蝦科的大部分種類,共計有10屬109種之多,較常見而且分布較廣的種類是滑螯蝦屬和棘螯蝦屬。其中體型較大被認為較具養殖價值的,主要有Marron (Cherax tenuimanus),Koonac (C. plebejus),Yabbie (C. destructor),Gilgie (C. quinquecarinatus) 及Redclaw (C. quadricarinatus),體型最大的Marron可長至體長38.5 cm,體重2.72 kg。淡水螯蝦無產卵洄游習性,其受精卵附著於母體腹節,經完全變態,外型與親體相同時才脫離母體,生活水域全為淡水。孵出後即可以下雜魚漿、幼蝦飼料或麥片等飼育,幼苗培育較淡水長臂大蝦容易。
目前在澳洲及中國被大量養殖的主要是Redclaw,由於其雄性大螯外緣有紅色區塊,一般俗稱紅螯螯蝦,雄性個體成長較快。其生存溫度約5-40℃,但在20℃以下成長較緩慢,在適溫22-34℃中,幼蝦經4-6個月,重可達60-120 g。自然環境中1年才能性成熟,而在較高水溫中,半年可達性成熟,並多次產卵,抱卵數隨體型大小而定,60-120 g母蝦抱卵數平均約為400-800粒,最高可達1,000粒左右。
紅螯螯蝦養殖池水適宜的pH值範圍為6.5-9.0,酸性水質不利於脫殼。對溶氧量之忍受性較一般魚類強,當降至1.8 ppm時,短期間尚可活存或攀爬離開水面,其在潮濕且陰涼的陸上可活存1-2天,視氣溫而定,因此若沒有安全的防逃設施,逃離後會迅速擴散到野外各地。螯蝦食性雜,集約式養殖可投餵淡水長臂大蝦飼料或豬肝,由於其喜暗怕光,晝伏夜出覓食,可選擇早晚餵食。成蝦養殖池內可種植水草或設置隱避物供其棲息,減少脫殼後被殘食的機率。室內池可利用溫控作種蝦培育,促進提早成熟及增加產卵次數。小型水泥池內放置箱網,可適當將母蝦與蝦苗隔離,提高育苗活存率,同時利於幼苗捕撈。

來函日期: 2015/11/13