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漁業問答

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  • 日期: 2019-11-13
漁業問答-最近魚塭出現台語俗稱〝水皮〞的東西,在下午就會浮在水面上,只能靠人工撈除,請問這是什麼原因造成的?要如何改善呢?
類別: 水質管理
問題: 最近魚塭出現台語俗稱〝水皮〞的東西,在下午就會浮在水面上,只能靠人工撈除,請問這是什麼原因造成的?要如何改善呢?
解答:
在陸上魚塭養殖出現台語俗稱〝水皮〞或〝土皮〞,其發生機制及原因有多種,依現場經驗判斷,主要原因是溫差過大,無論是秋天日夜溫差過大及西南風吹拂都會引起上述現象。西南風屬低氣壓,潮濕的風夾帶溫暖的空氣,使魚塭底土溫度上升,當高溫水逐漸往上,遇到上層原來較低水溫,因熱阻力不易對流,藻相凌亂不穩定,加上原有水體富營養鹽情況,還原作用容易飽和,此時微生物繁殖加速,浮游植物大量死亡,所產生屍體及懸浮物易集中在風尾處,即為我們所看到的〝水皮〞或〝土皮〞。
上述情形若未及時改善,更甚著為溶氧降低,有機質腐敗老化氧化分解過程激烈,最後缺氧分解的有機產物:氨分子、亞硝酸、硫化氫、甲烷則直接影響養殖生物。
改善方法如下:(1)平時養殖管理應善用益生菌控制養殖池水,間接影響藻相,使水質不要過肥,減緩水體中有機營養鹽;(2)緊急處理方式,利用經消毒後的蓄水池進行流加水,一則處理上部藻類屍體及懸浮物使其流出,二則減緩水中有機營養鹽;(3)水車的應用需足夠,通常建議1分地約使用1台,整天開啟可減緩水溫不均的情況;(4)此常見問題可防範,並且容易預測,多半發生在秋天白露前後、初春易吹西南風的狀況下產生,嚴重時約連續3-5天,可藉由氣象相關資訊平台提早預防,將飼料減料投餵,準備乾淨且消毒過的蓄水源,益生菌加倍使用,都可有效減緩上述問題。
來函日期: 2015/11/18