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漁業問答

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  • 日期: 2019-09-20
漁業問答-養殖虱目魚容易有臭腥味,請問如何解決與預防?光合菌與硝化菌可以同時倒入魚塭嗎?該二菌可同時混合培養嗎?
類別: 水質管理
問題: 養殖虱目魚容易有臭腥味,請問如何解決與預防?光合菌與硝化菌可以同時倒入魚塭嗎?該二菌可同時混合培養嗎?
解答:
造成臭土味的主因是養殖環境不理想,導致具臭土味的放射菌和藻類 (如顫藻、魚腥藻等) 過量繁生,因此需從加強養殖環境管理去預防,例如:定期清池和抽除底泥並以石灰消毒曝曬、養殖密度不要過高、正確控制投餌量不要使殘餌過多、合理的換水保持水質穩定等。去除養殖魚臭土味的方法包括將池魚移至清水中蓄養5-14天,或提高池水鹽度至千分之十等以殺除放射菌類,或以除藻劑除去顫藻及魚腥藻等。
光合菌及硝化菌在養殖上都有淨化水質的功能,可同時使用於魚塭。但二者培養的方式並不相同,硝化細菌具附著性,可將附著的基質放入養殖池中直接培養,或將養殖池水引入硝化菌床再回流使用,光合菌則建議另外建立培養系統,採定時添加。
來函日期: 2016/11/7