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水產品食安專區

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  • 日期: 2019-06-17
水產品食安專區-回應媒體「鮪魚、旗魚恐含大量甲基汞食藥署建議孕婦別吃」報導
標題: 回應媒體「鮪魚、旗魚恐含大量甲基汞食藥署建議孕婦別吃」報導
解答:

🐟這些魚經水試所檢測、免擔心甲基汞超標🐠

本所水產檢服中心於今年通過TAF實驗室認證後,著手進行魚類重金屬調查檢測,目前已收集到黃鰭鮪、巴鰹、鬼頭刀、皮刀、吳郭魚、鯖魚、花枝等魚種,結果顯示甲基汞介於未檢出-0.15 ppm,鉛含量介於0.00-0.034 ppm,鎘含量介於0.00-0.024 ppm,皆低於衛福部法定限量標準,未來水試所將持續進行各種水產食品重金屬之安全調查與檢驗監測。

衛福部連結...水產動物類衛生標準

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