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水產食譜

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  • 點閱: 552
  • 日期: 2019-09-20
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食譜種類: 蝦類
料理主菜: 白蝦
料理名稱: 麻油炒白蝦
材 料: 白蝦(整尾)…..16尾
杏鮑菇(切1/2斜片)…..150g
薑(切長方片)…..10g(約8片)
枸杞…..1茶匙
水…..2杯
調味料:
鹽…..1茶匙
米酒…..3湯匙
麻油…..3湯匙
作法: 1. 炒鍋放入麻油,爆香薑片及杏鮑菇。
2. 加水、米酒、鹽及枸杞。
3. 最後再加入白蝦,炒熟後排盤即可。
資料來源: 白蝦106
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