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水產食譜

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  • 點閱: 522
  • 日期: 2019-09-18
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食譜種類: 蝦類
料理主菜: 白蝦
料理名稱: 紅醬炒白蝦
材 料: 白蝦(整尾)…..300g
薑(切末)…..10g
蒜頭(切末)…..15g
洋蔥(切末)…..13g
調味料:
甜辣醬…..2湯匙
番茄醬…..2湯匙
米酒…..1湯匙
香油…..1湯匙
作法: 1. 先將蒜末、薑末及洋蔥末用香油爆香。
2. 加入白蝦、米酒、甜辣醬及番茄醬炒熟即可入盤。
註:白蝦也可以先用過油的方式煮熟。
資料來源: 白蝦106
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