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水產食譜

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  • 點閱: 503
  • 日期: 2019-07-22
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食譜種類: 蝦類
料理主菜: 白蝦
料理名稱: 西班牙蒜頭蝦
材 料: 白蝦(留頭尾,去第1-5腹節的殼,開背)…..250g
韭菜(切末)…..5g
蒜頭(切片狀及粒狀)…..50g
洋蔥(切末)…..5g
巴西利(洋香菜)(切末)…..適量
調味料:
鹽…..1茶匙
匈牙利紅椒粉…..1茶匙
米酒…..2湯匙
橄欖油…..1湯匙
作法: 1. 將韭菜末、蒜頭及洋蔥末用橄欖油爆香。
2. 加入白蝦、匈牙利紅椒粉、鹽及米酒,炒熟撒上巴西利末即可。
資料來源: 白蝦106
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