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  • 點閱: 564
  • 日期: 2019-07-16
校園優鱻(水產試驗所技術手冊12)
  • 卷別:
  • 期別:
  • 頁數:65
出版品名稱: 校園優鱻(水產試驗所技術手冊12)
出版日期: 2018/10/1
出版方式: 不定期
主編: 許晉榮 總編輯
出版者: 行政院農業委員會水產試驗所
類別: 推廣刊物
定價: NT$100.00
出版地點: 基隆市
裝訂種類: 平裝
ISSN:
GPN: 1010701789
ISBN: 978-986-05-7155-4
內容摘要: 為增進家長們對學校午餐常用漁產品之了解,本所特將相關資料彙集成冊,配合精美圖片,深入淺出的介紹平常吃的魚從何處來、校園午餐常用魚種、生產履歷的重要性、水產品的挑選與保鮮、各種水產品產季、營養成分與調理方式等,希望能發揮「食魚教育」的功能,讓孩子們能夠從吃魚、知魚而愛魚,並從小建立珍惜資源與永續生態的觀念,進一步深化「海洋臺灣」的發展基礎。
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