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新聞稿

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  • 點閱: 474
  • 日期: 2019-10-16
本土淡水蝦繁養殖技術之研發
題目: 本土淡水蝦繁養殖技術之研發
內容 (大綱):
  受到生態意識抬頭影響,數量減少中的水生原生物種逐漸成為保育重點,加上近年來淡水觀賞蝦的蓄養也逐漸蔚為風潮,水族市場需求日殷。行政院農業委員會水產試驗所(以下簡稱水試所)有鑑於此,以本土淡水蝦為目標,建立其相關繁殖技術,期能兼顧本土蝦保育及業界需求,達成生態與產業雙贏的目標。
臺灣的複雜地形和氣候孕育了多樣的生態系,造就了豐富的物種棲息其間。在甲殼類生物方面,目前共記錄了343種,淡水種類占了3科、7屬、33種,其中又以淡水蝦類居多,臺灣產淡水蝦類包括長臂蝦科18種與匙指蝦科13種。
長臂蝦科體型較大,過去多被當作動物性蛋白質補充來源,例如俗稱過山蝦的貪食沼蝦就是山產店常見之珍饈,惟目前其來源多仰賴野外捕撈,導致族群量逐漸減少,亟待建立人工繁養殖相關技術。另匙指蝦科則體型較小,因其藻食習性,過去多與其他水族生物共同蓄養,當作清除缸中藻類、維持水族生態穩定的工具蝦。近年來因其特殊花色變化,觀賞價值漸成主要賣點,其中的多齒新米蝦由於體色變異多樣化,已成水族貿易的外銷主力之一。
水試所針對多齒新米蝦進行繁殖育苗試驗,深入探討其種蝦配對、形質鑑定、抱卵數、抱卵頻率、生殖腺發育等生理生態特徵,並積極進行體色改良試驗,培養新養殖品系。此外,除針對匙指蝦科外,亦持續進行長臂蝦科蝦種的人工繁殖研究,目前已成功繁殖貪食沼蝦、條紋沼蝦與粗糙沼蝦等。未來將加強推動相關研究,期能儘速建立穩定繁殖的關鍵技術,俾利作為業界調整繁養殖條件及未來開發量產模組之參考。
發布日期: 2019/5/15
撰稿單位: 淡水繁養殖研究中心
編號:
10804