水試所電子報第142期
水試所Hot Spots 活動V8
賀!郭科良助理研究員榮獲
農委會107年模範公務人員殊榮
第6次全國農業會議地方草根會議,
外島首站來到澎湖 蒞訪紀實
行政院農業委員會 (以下簡稱農委會) 107年度模範公務員表彰大會於5月16日舉行,由林聰賢主任委員親自頒獎表揚,藉以鼓勵主動積極,戮力從公之優良公務員。為爭取這項殊榮,農委會所屬單位均推薦優秀人員參與角逐。在眾多表現優異的候選人當中,本所水產加工組郭科良助理研究員因任事積極,對於交付之重要工作均能忠於職守,克服困難...more


炫彩海藻栽培技術大突破 越南肯特大學水產漁業學系
代表團蒞所參訪紀要
觀賞水生植物具有賞心悅目的視覺效果和美化水族環境的功能,本所養殖組突破傳統栽培方式,將海藻以扦插或固著方式植入膠體底床,該膠體介質含有氮磷鉀和微量元素等無機鹽類,可緩效釋放於水中供藻體吸收,提供海藻成長所需的營養來源,栽培過程中不需要額外補充肥料,水質得以維持穩定,配合適當的溫度和照明,海藻栽培變得更加方便簡單...more


專題演講 臺德社會經濟協會代表團參訪紀實
Fortunes in Science - Fluke or Inevitable Result?
回顧40年日本鰻產卵場生態研究
2400多年前,古希臘學者亞里斯多德在其著作–動物誌中,記述鰻魚是由大地自然發生,這個迷思一直到1922年,丹麥海洋學者Johannes Schmidt於北大西洋發現鰻魚產卵場之後才被打破。受到丹麥學者發現歐洲鰻產卵場的刺激,日本學者也開始進行日本鰻的產卵場調查。本所於4月16日特別邀請日本東京大學塚本勝巳名譽教授 (現為日本大學教授)...more


傳統與新穎之水產加工品及冷鏈系統介紹 特別報導
本所於4月9日邀請國立高雄科技大學水產食品科學系教授兼漁業推廣委員會總幹事蔡永祥博士,以「傳統與新穎之水產加工品及冷鏈系統之介紹」為題進行專題演講。蔡博士致力於傳統水產加工研究、產品的開發以及組織胺檢測之應用,同時也輔導業界與食品公司合作開發新產品,曾在 100-105 年連續獲得科技部獎勵特殊優秀人才的殊榮...more 南非吳郭魚養殖廠商參訪紀要
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