行政院農業委員會-水產試驗所全球資訊網

  • Font Size:S
  • Font Size:M
  • Font Size:L
  • 藍
  • 綠
  • 橙
  • 紫
  • 漁電共生
  • FaceBook
  • 農業創新育成中心
  • YouTube
  • Flickr
  • 觀賞魚網站
  • 水產陳列館
  • 水產食譜

消息公佈

  • 書籤: facebook  plurk  funp  twitter 
  • 點閱: 584
  • 日期: 2019-07-22
校園優鱻(技術手冊12)
主題: 校園優鱻(技術手冊12)
內文:
為增進家長們對學校午餐常用漁產品之了解,本所特將相關資料彙集成冊,配合精美圖片,在八個單元中深入淺出的介紹我們平常吃的魚從何處來、校園午餐常用魚種、生產履歷的重要性、水產品的挑選與保鮮、各種水產品之產季、營養成分與調理方式等資訊,除供關心校園午餐的讀者參考外,更希望能發揮「食魚教育」的功能,讓學童從餐桌上認識水產品的種類、來源和營養價值,同時透過與相關風俗、文化和產業等之連結,呈現食材的多元風貌,使孩子們能夠從吃魚、知魚而愛魚,並從小建立珍惜資源與永續生態的觀念,進一步深化「海洋臺灣」的發展基礎。
相關連結:
公布日期: 2018/12/21
相關檔案下載 (ODF或PDF): 下載