「2020亞洲生技大展」於今（109）年7月23～26日假南港展覽館2館4樓舉辦，行政院農業委員會（以下簡稱農委會）特別規劃了「農業科技館」，展示轄下之試驗改良場所、農業科技研究院以及與國內大專院校合作之最新研發成果，呈現農業科技跨域整合與創新發展，透過農業經濟新樣態推動農業科技產業化。
為了呼應本年度「危難中找尋生機」的展覽主題，農業科技館以「跨域整合新實力，生態永續躍國際」為主軸，規劃了「創新科技農業」、「安全安心農業」、「循環永續農業」及「產業化專區」4大主題專區，共展出30項涵蓋農林漁牧防檢疫各領域新技術及產學研跨域合作成果。從大環境變化與疫情嚴峻情勢中尋找契機，以創新、安全、永續之農業科技新產品或新技術發展農業經濟新樣態，積極提升市場競爭力並拓展國際能見度。
本所此次以「比目魚-牙鮃繁養殖技術」參加「創新科技農業」主題區展覽。牙鮃（Paralichthys olivaceus）又名扁魚、皇帝魚、半邊魚、比目魚，屬於溫帶底棲魚類，生長水溫為15～25℃，主要分布於韓國、日本、臺灣等西太平洋區。臺灣可於西南、北部及澎湖海域發現其蹤跡。牙鮃肉質白皙細緻，是日式料理中的高級食材。市面上販售的牙鮃等鰈形目魚類主要來自中國、格陵蘭及加拿大等地，根據統計，年進口量、值高達8,500公噸與15.3億新臺幣。本魚種為進口鰈形目魚類中經濟價值較高者，活魚零售價一公斤可達新臺幣1,300～1,500元。
為滿足國內消費市場之需求，本所東部海洋生物研究中心積極進行牙鮃之繁養殖研究，結果顯示，利用溫差可順利促使牙鮃種魚在人工飼養環境下自行產卵與受精，仔魚孵化後皆可順利變態與穩定成長，養殖11～12個月即可達上市體型，未來將繼續精進其量產技術，並推廣為新興養殖物種。
本次展覽，本所除了以海報說明牙鮃繁養殖技術的研發成果外，更搭配活體展出，成為展區中最吸睛的焦點，無論是民眾或廠商均對本項技術表達高度興趣，詢問度非常高。此外，本技術也被挑選為亮點技術，並接受知名網紅-吳鳳以生動有趣的現場直播方式採訪，大大提昇了本所技術的曝光度。另外，本所也特別在舞臺區辦理有獎徵答造勢活動，吸引許多民眾踴躍參與，確實達到推廣宣傳之成效。
農委會陳吉仲主任委員率所屬機關首長共同參與農業科技館開幕儀式
本所陳君如所長、研究人員與漁業署張致盛署長一起討論產業化發展模式
本所參展的牙鮃繁養殖技術被選為亮點技術，並接受知名網紅吳鳳採訪
參與舞臺造勢活動的民眾專心聆聽技術介紹並認真作筆記
本所以海報搭配活體方式展示牙鮃，吸引大批民眾圍觀，為展區中最吸睛的焦點