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研究計畫及成果

主題年度領域主持人
建構漁產品重金屬安全背景值之監控2020因應食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系郭科良
鯖魚頭開發貓類機能性飲品之研究(II)2020農業生物經濟高翊峰
以牡蠣殼粉及有機酸應用於水產品冷鏈抑菌保鮮之研究2020漁業科技研發侯雅雯
紅葡萄藻(Botryocladia leptopoda)生物活性成分之應用研究2020漁業科技研發易琮凱
褐藻作為改善肌肉流失之營養膳食補充品研發(3)2020食品科技研發蔡慧君
大宗養殖魚常溫流通產品之研發2020食品科技研發葉念慈
乳酸菌發酵紅藻藻渣作為保健食品之研究2019農業資源循環產業創新鄭景龠
以牡蠣殼作為調理食品用自發熱源之研究2019農業資源循環產業創新葉念慈
冷凍與生鮮水產品鑑識技術之研究2019因應食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系郭柏昇
建構漁產品重金屬安全背景值之監控2019因應食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系郭科良
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113-04-19
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