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文建會邀大家「文化行春」,用心體驗新故鄉,回鄉呷好味。

  • 公布日期:94-02-14

行政院文化建設委員會新聞稿 2005/02/04 文建會邀大家「文化行春」,用心體驗新故鄉,回鄉呷好味

文化行春

農曆春節將屆,又是遊子歸鄉時刻,文建會今年特別以「文化行春」為主題,設計一系列魅力文化之旅,邀國人在春節期間用心體驗一下新故鄉不同的風貌。昨(4)日「風味美食101」記者會上,文建會主委陳其南特別呼籲國人春節期間除了「回故鄉呷好味」之外,也要多了解一下故鄉的歷史建築、公共藝術、文化設施、藝文展演,體驗一下社區的文化與新氣象。

陳其南指出,現代社會都市化的結果,讓我們在成長的過程成了淡忘故鄉的過程。而文建會十年來推動社區總體營造,就是要社區民眾重新認識自己的新故鄉。此次「文化行春,用心體驗新故鄉」的設計,包括「藝文展演101」、「文化家族101」、「活力社區101」、「歷史建築101」、「公共建築101」、「風味美食101」,就是希望國人能利用春節回鄉,多了解體驗故鄉的文化與風情。

昨日記者會上,除了由陳其南頒贈給由全國鄉鎮社區和文史工作室共同推薦的風味美食101標章外,並由各社區代表端出特色美食,包括白河蓮子、太麻里金針、嘉義大埔黃金木瓜粿以及三峽豬公肉等,每一道菜除了保有傳統特色外,更從古法裡追求創新,希望透過「風味美食」,讓民眾重新認識台灣社區之美。

文建會表示,「風味美食101」是這一次不但看得到,而且是可以真正品嚐到的美食,由全國鄉鎮社區和文史工作的朋友們共同推薦,全省各地具有社區發展意義的風味美食佳餚,有別於以往的名勝小吃,是深具在地的、具傳統地方特色,經加工過的熱食或點心為主、與社區發展相結合或由社區居民參與製做經營者、據保存傳統或古法創新朝向精緻化者優先,含口味 製程 及盛裝或包裝等,研發創新的等元素,推薦出這上百道的豐富佳餚,讓全國民眾除了過年大魚大肉的年菜外,還有許許多多的可口風味小吃,也讓異鄉遊子有機會再去享受故鄉的好滋味、新鮮味,體驗故鄉的改變與進步!

此次活動除了提供製作精美且資訊豐富的手冊之外,並因應農曆新年特地設計了一款「文化雞年紀念紅包袋」。這款紅包袋將與手冊於全省各航空站、火車站、高速公路休息站、各縣市文化中心及展演場地,供民眾免費索取。詳情可上文化行春專屬網站http://101.cca.gov.tw/

希望民眾可以多加利用,過一個有別於往年且充滿文藝氣息的金雞年。