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海鱺低魚粉飼料之開發

  • 日期:110-08-02
  • 計畫編號:109農科-9.3.3-水-A1(11)
  • 年度:2020
  • 領域:漁業科技研發
  • 主持人:周瑞良
  • 研究人員:鄭世榮、陳盈達

以魚粉為蛋白源,配製蛋白質含量45%及油脂含量10%之消化率試驗基礎飼料,飼中 並添加0.5%三氧化二鉻當指示劑,探討海鱺對大豆蛋白、玉米蛋白、雞肉粉、血粉 等魚粉替代蛋白源之消化率,依據消化率試驗結果及胺基酸組成分析以及成本考量 調配最佳組合之魚粉替代蛋白(大豆蛋白:玉米蛋白:雞肉粉=20:40:40)。配製不同取 代量0、20、40、60、80、100%之試驗飼料,試驗飼料粗蛋白質含量45%及油脂含量 10%,經8週飼育試驗,以增重百分率進行broken-line線性回歸分析求得海鱺對魚粉 最適成長取代率為75.4%。

研究報告摘要(英)