辦理「水產加值打樣教育訓練暨多元易食研發推廣成果展」，由張錦宜所長主持，邀請飛洋水產公司張家昇執行長、魚的家生物科技有限公司楊修瑋執行長以及鹽水翁合作魚場翁金木執行長等3位擔任外聘講師，並由本所水產加工組陳威宇技術員、林禹承技術員及王庭玫技術員擔任內聘講師，與會人員包含養殖青農及相關業者，共41人與會。