2019年之記事本將大宗捕撈與養殖水產品利用圖片和說明,教您如何掌握「眼觀、鼻聞、手摸」之簡易的選鱻訣竅,將水產品從市場端上餐桌並藉由簡易食譜來認識水產品的種類和營養價值,期望全家老少共同選魚、吃魚、知魚而愛魚來呈現食材的多元風貌,讓大家從餐桌上品嘗幸福「鱻」滋味。