本期要目: 台灣正櫻蝦漁業中層拖網網目選擇性之研究,德班氏活額蝦幼苗之發育研究,池中育成草蝦之自然產卵與催熟產卵,深層海水中乳酸菌的分離與鑑定,海鱺苗飼料中添加胺基酸的攝餌促進效果及大豆蛋白對成長的影響,乳酸菌發酵吳郭魚肉漿之抗氧化活性探討,血合肉與皮去除和絞碎粒徑對秋刀魚重組魚排品質和接受性之影響。