本期要目：大鵬灣仔稚魚豐度及種類組成之時空變化、南東海劍尖槍鎖管體型與生殖狀況之時空變化、吳郭魚基因組DNA萃取方法的比較、快速鑑別鱸鰻與短鰭鰻技術之研發－環式恆溫擴增法之應用、水溫對寶石鱸致死、攝餌及成長之影響、以酸水解龍鬚菜生產生質酒精、牡蠣殼水溶性萃取物之抑制黑色素生成及抗光損傷之確效性評估、沖泡式龍鬚菜速食湯調理包研發。