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您要〝藻〞的蛋白在這裡

  • 出版日期:108-09-01

海洋新曙光!本所自海洋褐藻中萃取出富含支鏈胺基酸 (branched chain amino acids) 的藻類蛋白質,可促進肌肉蛋白質合成、降低肌肉流失速率,減少肌少症發生,保有年輕活力,「褐褐」生風。藻類蛋白質比大豆、玉米等植物性蛋白具有較佳的人體吸收率,經人體消化後吸收率達70% 以上。蛋白質中的支鏈胺基酸包含白胺酸、異白胺酸、纈胺酸,據研究指出,該些胺基酸參與了肌肉合成,具有維持肌肉穩定的功能。