101年度農民學院海水蝦繁養殖入門班第1梯次於5月8－10日假本所東港生技研究中心舉辦，共有30位學員參加。
本次的課程由鄭研究員金華及陳主任紫媖規劃，內容包含：(1)東港生技研究中心簡介及現場參觀；(2)海水蝦繁養殖現況及海水蝦生殖生物學；(3)海水蝦繁殖介紹；(4)種蝦催熟、交配產卵孵化、幼苗收集實作；(5)蝦類幼苗培育管理介紹及實作；(6)蝦類養成管理與收成介紹及實作；(7)餌料生物在水產種苗繁殖之應用；(8)餌料生物培養實作；(9)蝦類疾病種類及預防簡介及疾病診斷實作；(10)水質管理及簡易型水質分析實作；(11)水產動物用藥及殘留限量簡介；(12)蝦類飼料營養及飼料配製之實作；(13)農業專案貸款；(14)綜合討論及問卷調查等。課程以蝦類繁養殖入門知識為主，但顧及每位學員對於蝦類繁養殖的專業程度稍有差異，講師於授課時也會適時的調整內容，主要目的是讓學員能吸收到自己所需的專業知識。本梯次的部分學員本身是水產養殖或相關行業的從業人員，講師亦針對學員提出問題給予答覆，希望提供學員正確的知識與觀念，俾助於水產養殖業之發展。