近年來由於全球氣候變遷造成海水暖化及酸化，加之集約式養殖過程中因高密度養殖導致緊迫而對特定疾病的感受性增加，養殖魚類對於上述逆境的耐受性逐漸受到考驗。在石斑魚養殖產業方面，除了致力於養殖環境改善及養殖技術提升外，透過雜交育種的方式培育成長快速、抗病力強及耐逆境的雜交石斑魚被認為是對抗逆境與提升收益的有效方法，此外也能藉由新穎的品種名及美味的肉質在市場行銷層面增加商品的附加價值。