文蛤 (Meretrix lusoria) 為我國主要的經濟性養殖貝類之一。臺灣文蛤養殖歷史悠久，產區集中在西南沿海 (彰化縣、雲林縣、嘉義縣及臺南市) 一帶。近年來，為了提高收成率，放養密度越來越高，加上極端氣候、底棲環境惡化及病原菌的感染等因素之影響，經常發生大量異常死亡，影響養殖收益。
在高密度養殖之下，隨著養殖時間的增加，養殖池水及底土狀態會有所改變，養殖過程中，諸多的環境因子包括溫度、鹽度、溶氧、氨氮及硫化物等皆會對文蛤的養成產生影響，而底土品質早已被認為是影響水質和水產生物產量的因素之一 (Hussenot and Feuillet-Girard, 1988, 1992; Munsiri et al., 1996)，因此，當管理稍有不慎，即會對文蛤造成不利影響，甚至出現死亡現象。