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養殖文蛤對鈣之需求及固碳作用

  • 出版日期:109-12-01
  • 點閱數:760
  • 修改時間:109-12-17

文蛤 (Meretrix lusoria) 屬於二枚貝斧足綱,俗稱粉蟯、蛤仔或蟯仔。外殼略呈三角形,腹緣鈍圓,殼皮以黃褐色為主,由於味道鮮美,成為臺灣主要的養殖貝類。產區集中在彰化縣、雲林縣、嘉義縣與臺南市沿海地區。依據漁業署漁業統計年報顯示2019年全臺文蛤養殖面積有8736.42公頃、年產量4.95萬公噸、產值44.32億元。