行政院農業委員會水產試驗所創立於1929年，迄今已有94年歷史，此期間，在歷任場、所長的努力之下，為本所基業奠定永固基礎，並持續對我國的水產試驗研究與產業發展做出貢獻，成績有目共睹。
今 (2023) 年伊始，本所再次迎接了首長的更迭，水試所過去8年來的大家長－陳君如所長本 (2023) 年1月16日屆齡榮退，遺缺由張錦宜副所長升任，並於1月18日上午，在行政院農業委員會陳添壽副主任委員的監誓以及農委會人事室吳黎明主任、漁業署王正芳副署長、漁業署養殖漁業組陳建佑組長、特有生物研究保育中心楊嘉棟主任、中華民國養殖漁業發展協會侯彥隆執行長、漁業廣播電台江政融記者等貴賓與本所同仁們的觀禮下宣誓就職，正式承擔帶領本所繼往開來、再創新猷的重責大任。