本研究係利用B. licheniformis FRI MY-55於含蔗糖培養基中進行發酵合成果聚糖,而後以不同比例添加於飼料中,探討其對點帶石斑 (Epinephelus coioides) 魚隻成長之影響,以作為將來水產養殖應用之參考。