超低溫冷凍保存是利用超低溫度使細胞新陳代謝停止，生命活動處於靜止狀態，從而達到長期保存的目的。目前已成功保存200多種淡海水魚類精液，為重要經濟魚類及某些珍貴稀少瀕危魚類基因資源的長期保存提供有效、可靠的方法，對魚類資源保存具有重要功能。由於養殖魚貝介類品種的多樣性，若要使水產養殖產業有效運用這項技術，則需依品種特性，建立各品種的配子冷凍保存之標準化程序與方法。