本所為因應石斑魚產業問題，於2009年起，配合政策進行一系列的石斑魚繁養殖相關技術的研發與改進。為服務廣大的漁民朋友，特將同仁相關研發成果及技術，彙整為種苗生產技術手冊，其內容力求深入淺出，並配合相關圖片，期能成為漁民朋友在繁殖育苗技術方面最實用的參考資料。若能因而有助於臺灣石斑魚種苗產業再升級，進而邁向永續發展則為萬幸。