娛樂漁業可稱為觀光休閒漁業，也可稱為遊樂性漁業或遊漁事業。但簡單的說，就是利用海洋、河川、魚塭或是人工設施等不同環境，從事休閒或娛樂性的漁撈活動，例如海釣、觀光定置網、釣魚場、釣蝦場等都是，其中以海釣為娛樂漁業中最蓬勃發展的一項。台灣沿岸漁業資源經長期之開發利用，已呈枯竭現象，而發展娛樂漁業的目的則是希望將漁業由單純的生產事業轉為服務業，以減輕沿岸漁業資源所遭到的過度捕撈壓力，大幅增加漁民收入，提供國人一項出海垂釣的正當休閒娛樂活動，並達成政府輔導改變漁業結構的目標。