淡水石斑魚 (Parachromis managuensis) 其他中文名為珍珠石斑、馬拉麗體魚等；英文名為Jaguar guapote、Managuense、Guapote tiger、jaguar cichlid等。
(1)淡水石斑魚親魚具有築巢產卵及護卵護幼之行為，繁殖及護幼過程大部分由雌魚照顧，雄魚則守護周遭驅趕其他靠近魚隻，所以在種魚進行繁殖時雌雄性別比例以1:1應較為適當；繁殖的魚池大小，可依現況考量，較大魚池可同時容納多對種魚同時繁殖(雌雄性別比例仍為1:1)。
(2)淡水石斑魚為雜食偏肉食性魚類，餵養的飼料可考慮投餵鱸魚或石斑魚飼料。
(3)淡水石斑魚的成長與養殖環境條件有關 (如水溫、密度、食物等)，以水溫而言，較適合的養殖水溫為25－30℃，水溫在20℃以下攝食率可能會降低，所以冬季成長會較緩；在臺灣，夏季放養吋苗 (2－3 cm) 約6－8個月體型可達500 g以上。
(4)一般而言淡水石斑魚雌魚成長較慢、體型較小，然除雌雄體型差異外，在養殖過程魚苗也會有體型參差的情況，需適時依魚隻體型進行篩選分養以避免殘食。另有關激素注射調控魚隻雌雄性別方面，本中心無相關資訊及建議。