通常屬於廣鹽性的海水魚種類才可以淡化，一般多是生活在海岸河口區的魚類，至於能否適應淡水則視魚種而定，如七星鱸、黑鯛等可淡化到千分之5以下。淡化的步驟為每7－10天將鹽度下降千分之5，直到變為全淡水，淡化期間若魚體體色變黑或白及游動行為不正常時，顯示魚無法適應，需將鹽度回調以免因滲透壓不平衡而死亡。魚體若因撈取而受傷可用優碘加入水中治療。