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  我要做科展,想請問一下,有沒有既便宜又能保存蝦子 (龍蝦也可以) 的活力的運送方法及大概的價錢與維持效果?

  • 來函日期:94-03-19
  • 類別:其他

  運送少量小型蝦如草蝦、白蝦、斑節蝦等,可以用活魚運輸袋加灌純氧氣以大型橡皮圈扎緊袋口密封,再以保麗龍箱封裝,內置包裝冰塊保持運送過程中低溫狀態,可保持8小時左右。運送一袋 (蝦重在1 kg以下) 所需價錢在300元以內 (運輸袋1個、保麗龍箱1個、礦泉水冰凍2罐、大型橡皮圈2條、到可加灌氧氣的地方把袋子灌滿氧氣即可)。
  龍蝦運送方法,將泡水後之鋸木屑預冷(冰凍),將龍蝦蓄養降溫減低生理代謝活性,後將活力降低之龍蝦放置於保麗龍箱以預冷過之鋸木屑覆蓋保溼,再放置包裝冰塊,保持運送過程低溫狀態,保麗龍箱蓋留2-3個小孔,可保持6-8小時左右,所需價錢在數百元以內 (保麗龍箱1個、鋸木屑適量、礦泉水冰凍2罐、膠布乙捲)。
  建議你如果運送數量、重量不多,可將蝦直接裝入加蓋桶子中 (防止運送過程海水溢出),在桶子內加入適當需要水量,再加裝個小型打氣機,及放入少量包裝冰塊保持運送過程低溫狀態,即可在較長的運送時間內仍保持蝦的活力。