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在貴單位的網頁上提及〝益生菌使用在水產養殖如光合菌、枯草桿菌和硝化細菌以改善養殖池水質並抑制病原菌,乳酸菌添加在飼料中投餵與魚蝦以促進飼料利用及提高魚蝦抗病力〞。請問:對虱目魚、白蝦及鰻魚在飼料中添加乳酸菌的種類上有那些可以選擇;單一菌或複合菌群較佳。

  • 來函日期:100-04-12
  • 類別:水質管理

每種益生菌對於生物體的效益不同,就水產養殖的應用面而言,光合菌 (Rhodobacter sphaeroides)和枯草桿菌 (Bacillus subtilis) 具有改善水質的功能,光合菌、枯草桿菌、腸球菌 (Enterococcus faecalis)、乳酸桿菌 (Lactobacillus acidophilus)和酵母菌等則可提升生物體的免疫能力,所以,如何使用益生菌,以及使用哪種益生菌,甚至什麼時間點使用,使用在環境水體中或以口服的方式進入消化道,劑量多少等都需要加以研究釐清。寄送一篇本所水試專訊第31期的文章:「益生菌-水產生物免疫防疫的小尖兵」請參考。使用時,單一種類或多種類併用均可。