有關蝦類養殖的專書請參考養魚世界雜誌社所出版的相關書籍。至於草蝦與斑節蝦的養殖比例實難查證，不過兩者目前已少有人從事養殖，而以美洲白蝦與泰國蝦為主。斑節蝦養殖較少主要有兩點，一是疾病，再則為環境。就環境而言，斑節蝦適溫較低，所以台灣主要在宜蘭以冬季養殖為主，在水溫較高之處養殖，斑節蝦成長會趨緩。另循環式養殖，就各種蝦類的習性而言，草蝦與斑節蝦偏底棲性，放養密度本就較低，採用循環式養殖不單成本會提高，同時殘食率也會增加，不符合經濟效益，相較之下，美洲白蝦較適當。