由所提供之資料，總氨濃度2.94 ppm、亞硝酸濃度0.98 ppm，已顯示養殖池水水質趨於不良狀態。
亞硝酸離子藉由氯細胞的協助穿透鰓進入魚體，在血液中亞硝酸與血紅素 (HB) 結合，變成變性血紅素 (methaemoglobin, metHB)，使血液運送氧的能力下降，metHB為棕色的，血液中metHB的量增加使血液及鰓變成棕色，故亞硝酸中毒又稱為「棕血症」(brown blood desease) (Svobodová, 1991)。
在美國河鯰，血中亞硝酸的含量不可超過0.1 mg/L，鮭鱒類則不能超過0.5 mg/L，在大多數的淡水魚亞硝酸的半致死濃度 (LC50) 為0.6－200 mg/L，虹鱒96小時的LC50，範圍從0.24－12.2 mg/L，視水中氯的含量而定，海水魚對亞硝酸則有較高的耐受性 (Melanie Greeley, 1998)。
處理方法︰因目前已有滯料情形，應先行停料觀察，以減少殘餌導致水中及底泥含過量的有機質。全天候開啟水車，增加養殖池水溶氧量，有助於有機性毒素的氧化。更換養殖池水稀釋水中的亞硝酸。