生命週期從種蝦交配形成受精卵開始，約3週後孵化成葉狀幼體 (phyllosoma)，體長約0.2 cm，經1年約11期的浮游階段後變態成透明幼體 (pueruli)，體長約3.4 cm，此時開始向近海移動，維持在海面下數公分處浮游，不攝食，遇合適棲地如海藻床或紅樹林時即沉降，脫殼後變態成為稚龍蝦，此時仍呈透明狀，往後開始有色素著生。稚龍蝦從體長2.5 cm成長至成年體型體長10 cm，約經歷7年時間，一般壽命低於20歲。成年龍蝦1年約脫殼2.5次，脫殼後需7－12天外骨骼才會變得堅硬。在佛羅里達州，脫殼最常發生在3－7月與12－2月。稚龍蝦常棲息於海草、紅樹林與牡蠣礁，成年龍蝦長棲息於淺海的岩礁或有遮蔽物之近海海域。自然棲地水深1－393 m，水溫23.5－27.3℃，水中溶氧4.4－4.9 ppm，鹽度35.6－36.3 psu。眼斑龍蝦分布於熱帶或亞熱帶海域，每年固定於秋天集體遷移以躲避冬天不良氣候，並無須冬眠。進口運送可於保力龍箱內放1－2支，以報紙包覆的600 ml寶特瓶冰柱，箱內鋪冰凍過的木屑；也可以報紙取代木屑，龍蝦視體型1－3隻不等，以報紙包覆後平鋪。以上打包方式經16小時仍有9成以上活存率，運送時間越短活存率越高。