九孔於1979年在台灣繁殖成功，具高蛋白質，屬高經濟螺類，以純海水養殖，過去均靠潮間帶粗放式養殖，由於水產試驗所台南分所從事九孔養殖技術之研究，成功開發九孔陸上養殖法、陸上九孔單層養殖新法與改良深水立體式養殖技術，使台灣之九孔養殖產量大增。