定置網屬建網類，為網漁具八大類之一，有陷阱狀結構。漁具通常長期敷設在水深15－45 m之沿岸魚類經常洄游經過之魚道水域或棲息漁場附近，利用其陷阱類結構功能而將魚族誘導進入網中而捕獲之。運用此種被動式定置漁具漁捕水產生物，在日本已有五百多年歷史，在台灣有記載者亦有百餘年之久。