石斑魚是我國很重要的經濟性魚種之一，惟近年來受到神經壞死病毒 (nervous necrosis virus, NNV) 感染，魚苗育成的成功率不到10%，造成嚴重的產業困境。欲使石斑魚病毒性疾病得到好的控制，必須對病毒的特性及魚免疫力有基本的瞭解，加上健全的養殖環境監控與管理的概念，從這三方面一起改善，才有機會達到安全生產及永續經營的目標。