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水產食譜

白蝦萊姆優格

  • 食譜種類：蝦類
  • 料理主菜：白蝦

留尾白蝦仁.....6尾
萊姆.....3顆
蓮霧(切丁).....20g
調味料：
鹽.....少許
白胡椒粉.....少許
優格.....2湯匙
千島醬.....2湯匙
米酒.....1茶匙

  • 作法：
    1. 萊姆切除頭尾，挖除果肉備用。
    2. 白蝦加入醃料(鹽、白胡椒粉及米酒)拌勻，醃漬約5分鐘。
    3. 將白蝦汆燙熟，與蓮霧丁放入萊姆中，淋上優格和千島醬即可。
  • 資料來源：白蝦106
  • 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢
  • 白蝦萊姆優格
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113-04-16
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