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水產食譜

烤白蝦酥皮捲

  • 食譜種類：蝦類
  • 料理主菜：白蝦

留尾白蝦仁.....10尾
冷凍酥皮.....5張
蛋黃.....1顆
調味料：
米酒.....1茶匙

  • 作法：
    1. 將白蝦醃米酒約2分鐘。
    2. 酥皮對切成10張，包入白蝦捲成捲。
    3. 刷上蛋黃，放入烤盤，以180℃烤10分鐘，即可取出排盤。
  • 資料來源：白蝦106
  • 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢
  • 烤白蝦酥皮捲
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113-04-19
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