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水產食譜

海鱺生魚片

  • 食譜種類：魚類
  • 料理主菜：海鱺

海鱺…..半斤
蘿蔔…..四兩
【調味料】
醬油…..2大匙
芥茉醬…..1包

  • 作法：
    1. 蘿蔔切成細絲，放入冷開水浸泡5分鐘，取出均勻鋪於盤中。
    2. 醬油與芥茉醬充分調勻當沾醬。
    3. 海鱺切成每片厚度0.5公分，擺盤即可食用。
  • 資料來源：水試專訊第19期
  • 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢
  • 海鱺生魚片
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113-04-15
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