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極端氣候下水產養殖的管理策略

  • 作者:廖哲宏、朱惠真、吳豐成/水產養殖組

氣候變遷導致氣候異常頻率增加,溫度上升,水的蒸發量提高,養殖用水源因之減少,而氣候暖化除了使病原菌繁生,冰水溶化也造成海平面上升而淹沒沿岸養殖魚塭與淺海養殖場,並壓縮淡水資源,對養殖產業有莫大的殺傷力。因此本所特別於4月1日邀請臺江漁人創辦人顏榮宏總經理就「極端氣候下水產養殖的管理策略」進行演講。

顏總經理畢業於國立成功大學數學系後,取得國立中山大學EMBA碩士學位,目前則繼續在國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系攻讀第二個碩士學位。他利用其數學背景以及家族五代養殖虱目魚的經驗,應用現代科技將長久蒐集的養殖數據整合成為資料庫,並進一步開發智能APP「通靈漁夫」,其出發點為「利用歷史經驗值替漁民解惑」,藉由手機的拍照功能記錄養殖池水的水色變化,透過光的藍、綠、紅三原色進行水相分析,進而協助管理養殖現場所發生的各種狀況。藉由智能APP的推廣,漁民可以即時記錄水色並上傳至雲端儲存與運算,經由專家的經驗整合判斷後,就可即時瞭解養殖池現況以及當下應有的處理。此外,「通靈漁夫」還具有蝦苗計數與成蝦估算功能,可作為漁民日常作業輔助工具,而水色分析與水尾長度分析則是將漁民長久以來的經驗數據化,可作為漁民日常養殖管理之工具。顏總經理提到,未來將朝疫病諮詢、疫病預報、精準投料等方向研發,以期漁民能提早擬定養殖管理對策,避免因疾病造成無法挽回的後果。

為因應極端天氣,顏總經理認為臺灣的養殖應朝向生態養殖、混合養殖或輪養模式,鼓勵多多養殖雜食性或草食性魚蝦貝類,開發大型藻類與魚蝦貝整合養殖或發展設施(溫室)養殖等。顏總經理目前位於台江國家公園內的養殖漁場也採取生態養殖模式,透過友善環境的方式,達到不破壞環境且永續經營的目標。顏總經理藉由經驗傳承、友善養殖、永續經營等方式來面對極端氣候下的環境,實值得我們學習與效法。