為提升農業部所屬農業創新育成中心輔導量能、累積創育實務經驗、增加進駐業者交流及促進異業結盟，本所於今(113)年6月4日主辦「標竿學習企業參訪」活動，由農業部陳瑞榮副司長帶隊前往「第九屆科技農企業菁創獎」得獎廠商「宏昇芽菜有限公司」和「展鮮農業生技股份有限公司」，期望透過彼等之經驗分享，達到企業共好之成效。
「宏昇芽菜有限公司」為全國第一家取得產銷履歷驗證及擁有最多食安相關驗證的芽菜公司，在第三代負責人洪正欣的帶領下，公司轉型為有機種植，導入冷鏈系統與智慧農業，並採取多元銷售通路，是國內有機芽菜領導品牌。芽菜栽培需晝伏夜出，且因其保存不易加上售價不高，所以通常只能在產地附近販售。洪老闆為扭轉產業困境，著手改良種植、收成和包裝系統，利用高度自動化的一條龍產線，減少人工成本，提高出貨效率，並導入冷鏈系統，延長產品保存期限，藉此建立全臺連鎖量販通路，進而翻轉芽菜產業。
參觀宏昇芽菜有限公司
「展鮮農業生技股份有限公司」擁有15年以上的農產品整合經歷，主打「牛番茄」農產品的供應、行銷及銷售，是全臺最大的牛番茄供應商。其營運模式是與一百多位農友契作生產，建立完善規格分級系統及專業的物流網，進而打造一條龍產業鏈服務。總經理鍾宇軒導入智耕雲AIoT技術，串連田間管理與生產系統，精準控管番茄產量，並於2022年成立具有冷鏈系統的食品加工廠，同時建立現代化農產冷鏈管理技術，以處理牛番茄的田間熱問題，再透過急速冷凍IQF技術，有效延長產品儲存期限，進而調節產地供需。此外，為了打通大型連鎖餐廳與超市量販通路，首創產品規格分級制度，可依客戶需求提供不同尺寸番茄鮮果及加工產品，再通過TGAP、MGAP和Global G.A.P認證，讓消費者吃的安心，並促使企業邁向國際。
藉由此次參訪，深入了解傳統農業面臨時代變遷時的挑戰，包括缺工、極端氣候影響和消費習慣改變等，如何因勢導入科技量能，提高產能、降低人力成本和提升企業價值，是邁向成功的關鍵。期望此次活動交流所獲得的經驗能成為進駐業者的養分，在未來企業面臨轉型及升級的道路上，能夠無往不利、一帆風順。
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