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產葡聚糖及糖之乳酸菌保存及培養技術

  • 日期:106-04-11

本所研發的乳酸菌B4,具有產生益生素-葡聚糖及異麥芽寡糖的能力,益生素作為飼料添加物可有效增進魚蝦類的生長及免疫能力。本技術以產生葡聚糖及異麥芽寡糖的之乳酸菌B4為主,結合乳酸菌及益生素雙重的功效,有效增強養殖水產生物之成長、免疫及抵抗病原菌的能力。目前大多數益生菌並無產生聚糖與寡糖等益生素的特性,本研發結合乳酸菌及益生素之產品,將來在市場上應該具有相當好的發展潛力。