::: 出版品 出版品一覽表 水試專訊(2003年創刊) 水產研究(1993年創刊) 水產試驗所特刊 水產試驗所技術手冊 年報 水產養殖魚介類圖說 試驗報告(1953~1991) 海水繁養殖研究(2003~2006) 潮訊(1989~2002) ::: 首頁出版品試驗報告(1953~1991)魚肉在凍結貯藏中之肉蛋白變性試驗 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 試驗報告(1953~1991) 魚肉在凍結貯藏中之肉蛋白變性試驗 報告來源：台灣省水產試驗所試驗報告 作者：陳茂松 出版年：1964 期別：9 頁碼：123-130 相關檔案 20041001-161351_twno9魚肉在凍.pdf pdf(0K) 回上一頁 回最上面 魚介類鮮度保持試驗 淡水魚塭施肥試驗[民國51年(1962)]
